开车撞人应当怎样定罪量刑，需要根据实际情况进行处理。具体如下：
1、如果行为人撞人的主观目的是，致使受害人死亡的，将构成故意杀人罪，不论受害者是否死亡都构成故意杀人罪；
2、如果行为人撞人的目的是，使受害人受到伤害的，那么就会构成故意伤害罪。
故意杀人罪的客体要件。故意杀人罪侵犯的客体是他人的生命权。法律上的生命是指能够呼吸，并能进行新陈代谢的活的有机体，是人赖以存在的前提。
首先必须有剥夺他人生命的行为，作为、不作为均可构成。以不作为行为实施的杀人罪，只有那些对防止他人死亡结果发生负有特定义务的人才能构成。杀人的方法多种多样，可以借助一定的凶器，也可以是徒手杀人，但是如果使用放火、爆炸、投毒等危险方法杀害他人，危及不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全的，应以危害公共安全罪论处。对于教唆未达到刑事责任年龄或没有刑事责任能力的人去杀害他人的，对教唆犯应直接以故意杀人罪论处
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十二条
【故意杀人罪】故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
