步骤1
准备食材：白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。
步骤2
首先把小米辣切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
萝卜不去皮，切条。
步骤5
加2勺盐，腌制一个小时。
步骤6
萝卜条出水后倒出水分，再用清水清洗一下，然后轻挤出水分。
步骤7
将水、蒜片、小米辣、生抽、白糖、蚝油、醋混合均匀。
步骤8
萝卜条混合调料汁，混合均匀。
步骤9
盖上保鲜膜，放入冰箱继续腌制2小时即可。
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